Freitag, 10. August 2012

Karottensalat mit Johannisbeeren

 

Zutaten, 4 Portionen

 

1 Apfel, in Spiralen (Spiralschneider) gedreht oder geraspelt







 6 Karotten, in Spiralen (Spiralschneider) gedreht oder geraspelt






100 g Johannisbeeren
1/2 Bund Petersilie, gehackt

Dressing herstellen aus:
1 Eßl. Öl
1-2 Eßl. Zitrone
Salz, Pfeffer
alles mischen

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