Samstag, 13. Oktober 2012

Gewürzkichererbsen


Dieses Rezept habe ich aus dem tollen Kurs Vegane Köstlichkeiten - vollwertig mit Elke Männle.
Rezeptautorin: Edith Gätjen


Für 1 Backblech
500 g gegarte Kichererbsen
1 Eßl. Sesamöl
1 Eßl. Sojasoße
1 Teel. gemahlener Kreuzkümmel
1 Teel. gemahlener Koriander
½ Teel. Cayenne-Pfeffer

 
Alle Zutaten miteinander vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 45 Min. bei 180 C (Umluft 160 C) goldbraun backen. Zwischendurch durchmischen und auskühlen lassen. Hält sich in einer Dose max. 5 Tage.


Kichererbsen als Snack, lecker

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