Donnerstag, 21. November 2013

Cat´Bread is the best

 Whole wheat Bread (makes 1 loaf)! !
1/2 cube of fresh yeast !
600 gr. whole wheat flour or 300gr. regular grind whole wheat flour + 300gr. course ground whole
! wheat flour!
50 gr. linseed!
50 gr. sesame seeds!
50 gr. sunflower seeds!
1 tsp. salt!
3-4 Tbs. fruit vinegar! !
Dissolve the yeast in 600 ml of lukewarm water and add the rest of the ingredients.! !
Pour the dough into a greased baking pan and let it rise for 10 min. at 50 degrees C. Bake for 1
hour at 190 degrees C. ! !!!
!


Sonntag, 17. November 2013

Samstag, 9. November 2013

das haben wir alles gekocht, puh


Vegan Autumn feeling war unser Motto. 

Schaut mal was wir alles gekocht haben

Vorspeisen
Sonnenblumenkerneaufstrich
gebackene Kürbisspalten mit süß-saurer Vinaigrette
Radicciosalat mit Orangen
Vleischsalat, dazu selbstgebackenes Brot

Süßkartoffel- Suppe mit Erdnüssen

Hauptgerichte
Sojamedaillons mit Selleripüree, Zwiebelsoße
Kürbisgnocchi mit Kürbiskern-Pesto

Nachtische
dunkle und weiße Mousse au Chocolat mit Beeren
Fabulously Fruity Muffins

weiter unten sind die Bilder dazu
 Sie mussten am meisten kochen und haben das wunderbar hin bekommen; wir hatten ein Mörderprogramm; alle haben super mitgemacht; es war ein gelungener Kochtag. 
Vielen lieben Dank an euch alle <3