Sonntag, 22. März 2015

Salat mit Gemüse und leichter Sahnesoße


 Rezeptanforderung: wenig Fett
"leichte" Sahnesoße
 Dafür brauchst du:

1 Packung/250 ml Reiscuisine 
(von Provamel oder Alpro: die hat nur 8 % Fett/100 ml)
1 flachen TL Salz, Pfeffer
1 TL Senf
2 EL Zitronensaft
viele frische Kräuter, gehackt (Tiefkühl geht auch)
 Alles der Reihe nach verrühren.


Tipp: Fülle den Rest in ein Glas und verschließe es; das hält ein paar Tage.

Für meinen Salat reichen 50 ml, das sind gerade mal 4 g Fett.

Ich mag gerne gedünstetes Gemüse zum Salat. Da hast du harte und weiche Anteile.
Einfach Gemüse in einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Wasser anbraten.

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