Sonntag, 14. Februar 2016

Ayurvedische Küche - Kochen für die Gesundheit

Vedisches Essen ist bei mir gerade angesagt.
Ich habe diesen Kurs mitgemacht und noch Tipps und Tricks erhalten.
Ghee ersetze ich mit Erdnussöl, Raita schmeckt super mit Sojajoghurt, Ingwer wird geschabt, das Gewürzpulver mit etwas Wasser angerührt und dann geröstet, etwas Süßes am Anfang, gegessen wird mit Löffel und Gabel




und alles ist  mal wieder vegan möglich.





















Sonntag, 7. Februar 2016

Rahmfladen

Diese Fladen schmecken super. 
Wir haben eine Creme aus  SOYANANDA Sauerrahm und Frühlingszwiebeln 
auf den Hefeteig mit Dinkelmehl gegeben. Dazu gab es einen Salat mit 
Cashewnuss-Dressing.