Sonntag, 15. Januar 2017

Spinat mit Kapern



Spinat mit Kapern

300 g Spinat, grob gehackt
1/2 Glas Kapern
4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Chilischote oder Paste
2 EL Öl
1 EL Kreuzkümmelsamen
1 TL Erdnussbutter
½ TL Ahornsirup

Öl in die Pfanne geben, Kreuzkümmel im heißen Öl ca. 30 sec anrösten, Frühlingzwiebeln, Chili dazugeben, dann Spinat, Kapern, Erdnussbutter, Sirup; alles bei mittlerer Hitze ca 5 min dünsten. 

Dazu gab es das sagenhafte Koriandercurry; unbedingt nachkochen!!!


Meinen Freundin sagte, das besondere an unserem Essen ist, dass du es nirgendwo bekommst.
Wir schätzen unser Selbstgekochtes sehr.


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